石雕是人类历史的宝贵遗产，在浩如烟海的中国工艺作品中，石雕拥有独特的地位。其材质坚久、种类丰富、应用之广泛、流传之久远非一般工艺品所企及。
中国石雕工艺在唐宋时期就已经成熟，后来在石牌坊上广泛应用，留下了不少技艺精湛、精美绝伦的作品。石雕主要用于建筑构件，如楼檐、斗拱、柱、坊的雕刻外，作为装饰艺术手法，有阴文线刻、平雕、浅浮雕、深浮雕、透雕、圆雕这六种手法。石牌坊形式多样，各地区形成了不同风格。嘉祥的石牌坊以其翼张的楼檐、玲珑的漏窗、堂皇的额枋、挺拔的柱干，给人以浑厚质朴的印象。徽州的石牌坊一般采用茶色或青色的”茶园石“，每根柱石、美一道额枋、美一块字扁、美一只雀替，几乎都装饰有雕刻，给牌坊增添了诱人的艺术魅力。刻最精彩处要属明间大、小额枋上的坊心部分，”双狮绣球“、”鱼跃龙门“、”尺水龙腾“、”双凤朝阳“等，雕刻的神采飞扬、栩栩如生。石柱两侧设夹住石或石狮子，增添了牌坊的宏伟气势。嘉祥的石牌坊多用花岗岩或青石，亦有用汉白石的。多为三间四柱样式。
   牌坊的雕刻由于受建筑技术的限制、比较强调装饰性，题材选择面比较窄，无法展示深刻的思想内容。但是其雕刻的整体布局严谨合理，能巧妙的运用陪衬、对比、烘托、呼应等艺术手法，达到一次显示主次、轻重、疏密、虚实、起伏等艺术效果，减弱了石牌坊形体的笨重感，外观上给人以协调、轻松、优美的感觉。